Tag Archives: Sauce pois

Le  sauce pois  (sos pwa), d’origine créole est une sauce de haricots fabriqués à partir de l’un des nombreux types de haricots, pois chiches, le pois d’Angole ou d’autres types de haricots. Le type d’haricot utilisé déterminera la couleur de la onctueuse sauce. Cette sauce est utilisée habituellement comme garniture sur du riz. Recette : …

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